Готуємо апетитні і різноманітні страви з курки

Запечена курка у фользі

Інгредієнти:

  • Курка — 1,5-2 кг;
  • Часник — 3-4 зубчики;
  • Картопля – 2 шт.;
  • Майонез або сметана;
  • Сіль;
  • Перець.

Приготування:

  • Курку цілком промити під водою, видалити нутрощі.
  • У мисці змішати сметану або майонез з часником (1 зубчик), сіллю і перцем.
  • Часник очистити і розрізати на половинки, покласти його всередину курки.
  • Змастити курку вершково-часниковим соусом (всередині і зовні).
  • Покласти курку у фольгу (можна також покласти картопля), все це загорнути в 2-3 шари. Покласти на деко і відправити в духовку, розігріту до 200 градусів.
  • Готувати від 2 до 4 годин, в залежності від ваги курки.
  • Після закінчення цього часу дістати деко і відкрити верхню частину фольги, потім знову відправити в духовку.
  • Через пів години апетитна курка з рум’яною скоринкою готова.
  • Приємного апетиту!

    Курка з ананасами рукаві

    Інгредієнти:

    • Курячі стегна – 9 шт.;
    • Ананас – 200 гр.

    Маринад:

    • Вода – 3 ст.;
    • Соєвий соус – 2 ст.;
    • Часник – 5 зуб.;
    • Тертий імбир – 1 ч. л.

    Глазур:

    • Тертий імбир – 1 ст. л.;
    • Часник– 3 зубчики;
    • Сік ананаса – 2 ст.;
    • Цукор коричневий – ¼ ст.;
    • Соус соєвий – ¼ ст.;
    • Кетчуп – ¼ ст.;
    • Оцет рисовий – ¼ ст.

    Приготування:

  • Приготувати маринад з води, соусу, імбиру і часнику. Потім в нього потрібно покласти стегна і маринувати близько 12 годин.
  • Курку дістати з маринаду, ананас порізати кубиками і покласти в рукав для запікання.
  • У мисці змішати всі продукти для глазурі і поставити суміш на вогонь на 20 хвилин.
  • Після того, як глазур готова, її необхідно остудити, залити в рукав, кінці якого зв’язати, і ретельно потрясти рукав, щоб курка і ананаси рівномірно вкрилися глазур’ю.
  • Курка з ананасами запікається в рукаві близько 35 хвилин при 190 С.
  • Подавати до столу з гарніром з картоплі.
  • Приємного апетиту!