У мисці змішати сметану або майонез з часником (1 зубчик), сіллю і перцем.
Часник очистити і розрізати на половинки, покласти його всередину курки.
Змастити курку вершково-часниковим соусом (всередині і зовні).
Покласти курку у фольгу (можна також покласти картопля), все це загорнути в 2-3 шари. Покласти на деко і відправити в духовку, розігріту до 200 градусів.
Готувати від 2 до 4 годин, в залежності від ваги курки.
Після закінчення цього часу дістати деко і відкрити верхню частину фольги, потім знову відправити в духовку.
Через пів години апетитна курка з рум’яною скоринкою готова.
Приємного апетиту!
Курка з ананасами рукаві
Інгредієнти:
Курячі стегна – 9 шт.;
Ананас – 200 гр.
Маринад:
Вода – 3 ст.;
Соєвий соус – 2 ст.;
Часник – 5 зуб.;
Тертий імбир – 1 ч. л.
Глазур:
Тертий імбир – 1 ст. л.;
Часник– 3 зубчики;
Сік ананаса – 2 ст.;
Цукор коричневий – ¼ ст.;
Соус соєвий – ¼ ст.;
Кетчуп – ¼ ст.;
Оцет рисовий – ¼ ст.
Приготування:
Приготувати маринад з води, соусу, імбиру і часнику. Потім в нього потрібно покласти стегна і маринувати близько 12 годин.
Курку дістати з маринаду, ананас порізати кубиками і покласти в рукав для запікання.
У мисці змішати всі продукти для глазурі і поставити суміш на вогонь на 20 хвилин.
Після того, як глазур готова, її необхідно остудити, залити в рукав, кінці якого зв’язати, і ретельно потрясти рукав, щоб курка і ананаси рівномірно вкрилися глазур’ю.
Курка з ананасами запікається в рукаві близько 35 хвилин при 190 С.