Куряче філе куряче філе промити під водою і нарізати на невеликі шматочки.
Цибуля очистити від шкірки і дрібно нарізати.
На сковороду налити олію, розігріти і викласти цибулю, обсмажити до золотистої скоринки.
Шматочки курячого філе, попередньо обвалявши в борошні, викласти до цибулі, так само додати нарізані великими шматочками гриби. Обсмажити все на сковороді майже до повної готовності.
Після того як курка добре підрум’янилася, полити її вершками і продовжувати тушкувати, все там же, на сковороді.
Додати сіль, перець, рубану або сушену зелень і мускатний горіх, тушкувати протягом 15-20 хвилин, помішуючи.
Вимкнути вогонь і дати страві настоятися під закритою кришкою.
Подавати до столу з гарніром з картоплі.
Приємного апетиту!
З курки можна приготувати чудові другі страви. Крім різноманітності в рецептах, так само існує велика кількість способів приготування курки, наприклад в мультиварці або мікрохвильовій печі.
