Геркулесова каша – рецепти приготування з фото. Як приготувати смачну кашу

Геркулесова каша на молоці з родзинками і горіхами

Геркулесова каша – головне національне блюдо Шотландії. Шотландці готують вівсянку
зовсім не так, як ми. Вони варять кашу переважно з цілісного вівса, не
кладуть солі і цукру, стверджуючи, що тільки так розкривається тонкий і
неповторний горіховий аромат вівсяних зерен. Кашу варять на тиждень, охолоджують і
тільки потім ріжуть скибками як пудинг і їдять з невеликою кількістю солі, меду
або вершків. Для нас же більш звична геркулесова каша на молоці з цукром і усілякими
добавками – родзинки, курага, свіжі фрукти, горіхи.

Інгредієнти до рецепту:

• геркулесові пластівці 1 стакан
• молоко, розведене водою в пропорції 1:1 3 склянки
• вершкове масло 2 ст. ложка
• родзинки, горіхи, цукор за смаком

Спосіб приготування:

Молоко доведіть до кипіння. Посоліть за смаком. Всипте вівсяні пластівці. Варіть
геркулесову кашу 5 хвилин на сильному вогні, потім зменшіть вогонь і продовжуйте
варити, постійно помішуючи. Цукор і масло додайте в самому кінці.

Окремо замочіть родзинки в киплячій воді. Через 5 хвилин воду злити, родзинки просушіть на
полотняній серветці. Горіхи підсмажте на сухій сковороді. Розкладіть кашу
тарілках, в кожну додайте жменю родзинок і горіхів.

Порада: Для схуднення каша з цукром зовсім ні до чого. Варіть кашу без цукру, а в готову страву додайте ложечку меду.

Спосіб подачі: Якщо калорійність страви вас не дуже турбує, подавайте кашу з варенням, джемом, цукатами. Ковбаса або м’ясо з підливою теж підійде.