Фігурне печиво з глазур’ю: рецепти приготування в домашніх умовах

Шоколадне печиво фігурне з глазур’ю

Інгредієнти

• борошно – 350 гр.;
• какао порошок – 60 гр.;
• розпушувач;
• сіль – 3 гр.;
• масло вершкове – 170 гр.;
• цукор – 250 гр.;
• яйце – 1.

Приготування

Масло розм’якшується і збивається разом з какао і цукром і яйцем. Маса повинна стати однорідною за кольором.

Борошно просіваємо через сито з розпушувачем і сіллю.

Перемішуємо міксером компоненти, всипаючи борошно невеликими порціями до м’яким інгредієнтів.

З тіста робимо кулю і кладемо його в холодильник на 1 годину, щоб воно стало досить еластичним.

Розкачуємо тісто в млинець товщиною пару мм. Робимо фігурки за допомогою спеціальних форм.

Заздалегідь гріємо духовку до 180 градусів. На велике деко викладаємо печиво. деко слід трохи змастити вершковим маслом.

Печиво випікається 15 хвилин. Глазур’ю змащувати тільки поле того, як він повністю охолоне.