Буряковий салат: правильний рецепт з фото

Буряковий салат – найкраще рішення для святкового столу! Записуйте рецепт!

Зараз ви дізнаєтеся, як готувати смачний буряковий салат. Саме це блюдо стане не тільки прекрасним доповненням до вашого звичайного меню, але і чудовим варіантом для святкового столу.

Сучасний буряковий салат – джерело вітамінів. При цьому він дуже естетично виглядає, має відмінний смаковий букет і приємний аромат. Досить з’їсти невелику порцію такого салату, щоб отримати справжній заряд бадьорості на весь день, забезпечити організм вітамінами та цінними речовинами. Традиційний рецепт бурякового салату передбачає змішування сметани, вареної буряків, яка дрібно натерта, і свіжого часнику. Ми представляємо трохи змінений рецепт. Ви зможете насолодитися чудовим смаком, насититеся, оцініть збалансованість страви.

Для приготування салату по нашому рецепту вам знадобиться зелень петрушки, кропу, буряк з картоплею, часник, волоські горішки. Крім того, в салат треба покласти чорнослив. Деякі гурмани кладуть в це блюдо мед, але це вже досить екстравагантне поєднання, так як ми вже використовуємо часник, воно не кожному прийдеться до смаку. Зверніть увагу, що для створення цього маленького шедевра вам знадобиться врахувати безліч нюансів, тонкощів приготування. Тоді салат буде мати свою неповторну симпатію.

У багатьох відразу виникне питання: а чи можна їсти таку страву тим, хто сидить на строгих дієтах? Ось що каже з цього приводу один досвідчений дієтолог. «Останнім часом все більше людей займаються своїм тілом, удосконалюються, прагнуть схуднути. Я наголошую, що урізноманітнити раціон і під час самих строгих дієт необхідно. Зрозуміло, бажано підбирати страви, які не тільки відрізняються гарним смаком, приємним зовнішнім виглядом, але і приносять організму реальну користь. Серед таких страв виділяється буряковий салат. Він містить масу цінних речовин, вітамінів, корисних мікроелементів. Я знаю рецепт, в якому використовується тільки буряк з часником, горіхи з чорносливом. Горішки для страви треба брати волоські. Коли всі інгредієнти змішують, можна заправити салат олією без запаху. У такому блюді є багато корисного, воно насичує, але при цьому відмінно засвоюється і практично не відбивається на обсягах, параметрах». Оскільки в нашому салаті є ще й картопля, це необхідно враховувати, якщо ви дотримуєтеся суворої дієти. Картоплю можна замінити відвареною рисом. Ще один варіант – зробити маленькі порції. Тоді можна дозволити собі навіть трохи картоплі.