Як приготувати абрикосово-сирну морозиво?
Цей рецепт обов’язково потрібно вивчити батькам. Морозиво з сиром і абрикосами дуже корисно для дітей, завдяки високому вмісту кальцію. Для приготування вам знадобиться:
- 500 г стиглих абрикосів
- 3 ст. л. соку лимона
- 150 г цукрової пудри
- 3 ст. л. меду
- 200 г сиру
- 200 мл вершків
- Яйце
- Щіпка солі і лимонна цедра.
Фрукти мити під проточною водою, витягніть кісточки. Абрикоси поділіть навпіл, викладіть їх в блендер, посипте цукровою пудрою. Туди ж влийте лимонний сік і ретельно все перемішайте. Яйце, сир і вершки збийте в окремому посуді. Фруктову суміш змішайте з сирною, додайте подрібнену цедру і приберіть отриману масу в морозильну камеру. Якщо у вас є морожениця, час заморожування скоротиться до 20-30 хвилин.
Відео-рецепт приготування цього ніжного десерту:
