Прості рецепти приготування абрикосового морозива
Якщо ви любите свіжі абрикоси, спробуйте використовувати їх для приготування. Морозиво в домашніх умовах зробити неважко. Є безліч цікавих рецептів, але починати краще з самих простих. Для приготування абрикосового морозива вам потрібно:
- 400 г абрикосів
- 600 мл вершків
- 5 ст. л. меду.
Абрикоси розріжте навпіл і вийміть з них кісточки. Перекладіть фрукти в чашу блендера і додайте інші інгредієнти. Ретельно збийте всі компоненти. Отриману масу розлийте по формах і поставте на 3 години в морозилку. Бажано перед подачею до столу прикрасити десерт свіжими ягодами.
На фото вершки, абрикоси і мед
Деякі ласуни не переносять навіть запах меду, не кажучи вже про його смак. Для них є інший простий рецепт створення абрикосового десерту. Візьміть інгредієнти:
- 300 г свіжих абрикосів
- 400 мл жирних вершків
- 200 г коричневого цукру.
Абрикоси ретельно вимийте, звільнити від кісточок і помістіть в блендер. Не забудьте попередньо їх розрізати навпіл. Туди ж всипте підготовлений цукор. Запустіть блендер і перемішайте абрикоси до отримання пюреподібної маси. Потім в окремому посуді ретельно збийте вершки і змішайте їх з абрикосовим пюре. Отриману м’яку суміш вилийте в пластиковий контейнер і поставте в морозильну камеру на 4-5 годин. Після закінчення цього часу подайте десерт до столу, попередньо полив його розтопленим шоколадом.
Для приготування морозива з абрикосами і коньяком вам потрібно:
- 350 г абрикосів
- 100 мл коньяку
- Півсклянки води
- 1 яйце
- Стакан молока
- 3 склянки вершків
- 150 г цукру
- 1 ч. л. ванілі.
Гарненько вимийте абрикоси і поріжте їх на дрібні шматочки. Природно, кісточки повинні бути видалені. Покладіть їх в спеціальну ємність і варіть його близько 15 хвилин з коньяком і водою. Зніміть суміш з вогню і поставте в холодильник. Яйця збийте в блендері разом з цукром, ваніліном і молоком на середній швидкості. Всі інгредієнти повинні добре перемішатися. Влийте в чашу блендера абрикосове пюре і все ще раз перемішайте. Після цього додайте вершки і збивайте компоненти морозива на низькій швидкості приблизно 5 хвилин. В результаті у вас вийде суміш, яку потрібно помістити в морозильну камеру на 3 години.
На фото десерт з абрикосів з коньяком
