Смачні булочки з дріжджового тіста — 4 найкращих рецепта

Багато господинь впевнені, що дріжджове тісто готується вкрай важко. Вони віддають перевагу
більш простим рецептам без дріжджів або купують напівфабрикати. Тим не менш, жодне інше тісто не в змозі зрівнятися з дріжджовим за смаковими якостями. Воно дешевше інших видів, добре піднімається, випічка має чудовий аромат і тонкий смак, вироби покриваються апетитною скоринкою і довго не черствіють. Почніть своє знайомство з дріжджовим тестом з простих
рецептів апетитних булочок.

Ванільні солодкі булочки з дріжджового тіста

Солодкі булочки з дріжджового тіста – відмінне доповнення до чаю або кави. Навіть без начинки вони
надзвичайно смачні, м’які, ароматні. Приготувати булочки по цього рецептом можна навіть на сніданок, оскільки тісто готується холодним способом. Його можна завести на ніч поставити в холодильник, а вранці подати з чашкою кави ванільне частування.

Інгредієнти до рецепту:

  • дріжджі 100 р.
  • молоко 2 склянки
  • цукор 6-7 ст. ложок
  • сіль 1/2 ч. ложки
  • ванільний цукор 1 ст. ложка
  • рослинна олія 6-7 ст. ложок
  • яйця 3 шт.
  • борошно 8 склянок
  • вершкове масло

Спосіб приготування:

  • Розчиніть в теплому молоці дріжджі. Окремо збийте 2 яйцас цукром, додайте сіль і ванільний цукор. Отриману суміш з’єднайте з дріжджами. Перемішайте. Поступово додайте борошно. В кінці замісу додайте рослинне масло. Тісто добре вимісити. Накрийте серветкою,
    поставте на 1 годину в холодильник.
  • Розділіть тісто на частини. Сформуйте ванільні булочки. Деко змастіть маслом, викладіть на нього булочки. Дайте їм трохи підійти. Змастіть збитим яйцем. Випікайте в духовці, розігрітій до 200 °С 40 хвилин до золотистого кольору. Гарячі булочки змастіть розтопленим вершковим маслом.
  • Порада: Щоб отримати смачні цукрові булочки, посипте вироби цукром, перед тим як відправити в духовку. Олією після випікання не змащуйте.