Взимку, коли свіжих фруктів мало, альтернативою їм стають консервовані. Персики з банки за своїми смаковими якостями мало поступаються свіжим. Десерти з персиків однаково гарні взимку і влітку. Особливо вдало вони поєднуються з сирними і сметанковими начинками. Пропонуємо вам спробувати пісочний пиріг з консервованими персиками і два варіанти начинок до нього. Вас порадують смакові якості випічки і її естетичний вигляд.
Склад продуктів
Для тіста:
- Борошно пшеничне — 250 г;
- Вершкове масло — 120 г;
- Густа сметана — 3 ст. ложки;
- Цукор — 100 г;
- Яйця — 3 шт.;
- Розпушувач тіста — 1 пакетик (10 г);
- Какао — 2 ст. ложки.
Для начинки:
- Консервовані персики — 5-7 половинок;
- Густа сметана — 300 г;
- Курячі яйця — 3 шт.;
- Цукор — 130 г;
- Сир — 400 г;
- Крохмаль картопляний — 2 ст. ложки;
- Ванільний цукор — 1 пакетик.
