Млинці на воді – 4 найсмачніших рецепта

Млинці на воді – найпростіше ласощі, яке можна приготувати на сніданок, до чаю, на обід або вечерю, якщо загорнути в них начинку. Калорійність млинців на воді складає 110-140 ккал на 100 грам і залежить від додаткових інгредієнтів. Млинці з додаванням яєць більш калорійні, але і більш смачні, еластичні, тонкі.

На Русі млинці випікалися тільки на Масницю. Щільні, ситні, жирні, формою та фактурою нагадують сонце, млинці символізували закінчення зими і настання весни, з приходом якої народжувалася надія на новий урожай. Сьогодні млинці зустрічаються на нашому столі часто. Їх смажать на розпеченій сковороді з рідкого тіста. Млинці бувають дріжджові і пісні, на молоці і на воді, солоні і солодкі. Особливою популярністю користуються домашні млинці з різноманітними начинками. Враховуючи, що начинки або соуси до млинців досить калорійні – м’ясо, сир, сметана, варення, згущене молоко, бажано щоб млинцеве тісто містило якомога менше калорій. Досягти цього можна, приготувавши класичні млинці на воді.

Ми підібрали найбільш прості, але вдалі рецепти, які розкажуть вам, як приготувати в домашніх умовах смачні млинці. А також поділимося порадами досвідчених кулінарів, які порадять, як зробити так, щоб млинці не приставали до сковороді, виходили тонкими, рум’яними і надзвичайно смачними.