Дріжджові млинці на воді без яєць
Тільки на перший погляд здається, що млинці висококалорійне блюдо, від якого можна
чекати тільки зайвих кілограмів. Якщо приготувати дріжджові млинці на воді без яєць,
фігура не постраждає, а у вас з’явиться можливість ласувати смачними
десертом.
Інгредієнти до рецепту:
- вода 1 л
- пшеничне борошно 4 склянки
- дріжджі сухі 1 пакетик (11 г) свіжі або 30 г
- цукор 2 ст. ложки
- сіль
- рослинна олія: 5 ст. ложок
Спосіб приготування:
- Спочатку приготуйте опару. Для цього візьміть 1,5 склянки води від загальної кількості,
підігрійте її. У воду додайте цукор, розчиніть дріжджі, присипте борошном. Залиште опару в тепле місце на 15-20 хвилин, поки на поверхні не з’явиться шапка. - У глибоку миску просійте борошно, додайте сіль. Тонкою цівкою влийте воду.
Замісіть тісто без грудок. Влийте рослинне масло і опару. Ще раз
перемішайте. Поставте тісто в тепле місце на 1 годину. За цей час тісто має
збільшитися в об’ємі в 2-3 рази. - Випікайте млинці на добре розігрітій сковороді, змазаній рослинною олією.
Спосіб подачі: Подавайте млинці гарячими зі свіжими фруктами, ягодами і медом.
