Заливний пиріг з рибою можна приготувати з будь-яким видом риби, філе і навіть з консервами в духовці або мультиварці. Якщо вам потрібно терміново спекти щось просте і смачне на святковий або домашній стіл, швидкий рецепт виявиться досить до речі.
Заливний пиріг, а тому готується за рецептом менше ніж за 45 хвилин у духовці або 50 хв. в мультиварці. Головне, стежте, щоб консистенція тіста збігалася з консистенції густої сметани.
Інгредієнти
Для приготування тіста представленого виду з випіканням в духовці або мультиварці вам будуть потрібні наступні інгредієнти за рецептом:
- 0,5 скл. пшеничного борошна;
- 150 г майонезу;
- 150 г кефіру;
- 3 курячих яйця;
- сіль за смаком;
- розпушувач для тіста.
Останній компонент можна замінити гашеного содою. Для цього візьміть соду на кінчику ножа і загасіть її оцтом. Цим ви зробите заливний пиріг пишним і красивим. Також для пишноти господині рекомендують використовувати не просто пшеничне борошно, а просіяне крізь дрібне сито. Таким чином, продукт насититься киснем, який в процесі готування віддасть вашого пирога. Він обов’язково вийде пишним, пористим і дуже смачним.
Щоб приготувати начинку, використовуємо:
- 500 г рибного філе (можна брати будь-який вид риби, який більше подобається, але в приготуванні нашого рецепта ми будемо використовувати хека з-за найменшої кількості кісток);
- 2 репчатых цибулини;
- 3 курячих яйця;
- кріп;
- 2 ст. л. соняшникової олії;
- 40-50 г вершкового масла;
- за смаком сіль, чорний перець (мелений) або інші спеції.
