Ягідна начинка — це дивовижна знахідка для домашньої випічки. Та й відшукати ягоди в будь-який час року зовсім не проблема: завжди можна купити заморожені. Тому пропонуємо вам оригінальний і швидкий рецепт, який дозволить вам порадувати себе та інших смачним десертом. Пиріг на кефірі з ягодами неймовірно легкий у приготуванні. При цьому, змінюючи поєднання ягід, ви можете отримувати нові смакові відтінки!
Інгредієнти
Для тіста
- кефір (2.5% жирності) — 150 г;
- майонез (67% жирності) — 120 г;
- курячі яйця — 3 шт.;
- пшеничне борошно — 300 г;
- цукор-пісок — 220 г;
- сіль — 1 ч. л.;
- харчова сода — 1/2 ч. л.;
- яблучний або виноградний оцет — 1/1 ч. л.
Для ягідної начинки
- цукор-пісок — 120 г;
- картопляний крохмаль — 2 ст. л.;
- заморожені ягоди (чорна смородина, чорниця, вишня) — 500 р.