Заливний пиріг на кефірі з ягодами: випічка в духовці

Ягідна начинка — це дивовижна знахідка для домашньої випічки. Та й відшукати ягоди в будь-який час року зовсім не проблема: завжди можна купити заморожені. Тому пропонуємо вам оригінальний і швидкий рецепт, який дозволить вам порадувати себе та інших смачним десертом. Пиріг на кефірі з ягодами неймовірно легкий у приготуванні. При цьому, змінюючи поєднання ягід, ви можете отримувати нові смакові відтінки!

Інгредієнти

Для тіста

  • кефір (2.5% жирності) — 150 г;
  • майонез (67% жирності) — 120 г;
  • курячі яйця — 3 шт.;
  • пшеничне борошно — 300 г;
  • цукор-пісок — 220 г;
  • сіль — 1 ч. л.;
  • харчова сода — 1/2 ч. л.;
  • яблучний або виноградний оцет — 1/1 ч. л.

Для ягідної начинки

  • цукор-пісок — 120 г;
  • картопляний крохмаль — 2 ст. л.;
  • заморожені ягоди (чорна смородина, чорниця, вишня) — 500 р.