З чим краще всього поєднується спаржа і як її правильно готувати

Недільний сніданок

Серед безлічі варіантів, як приготувати спаржу, рекомендуємо звернути увагу на наступний рецепт. Спаржа з яйцем некруто або пашот — це смачний сніданок для всієї родини. Достоїнствами рецепта є не тільки його простота, але і швидкість, так як спаржа в мультиварці приготується за лічені хвилини і без особливих зусиль.
Знадобляться такі продукти:

  • Зелена спаржа — 4-6 пагонів;
  • Яйце — 2 шт.;
  • Тости.

Послідовність дій:

  • Зелену спаржу промити, почистити картоплечисткою і відрізати задерев’янілі кінчики, покласти в чашу для приготування на пару.
  • Вибрати режим «Пар» і залишити готуватися протягом 10 хвилин, після цього пагони опустити в ємність з водою з льодом, щоб вони не переварилися і зберегли свій гарний колір.
  • Відварити яйця некруто, для цього помістити їх в підсолену холодну воду, після закипання готувати 2 хвилини, охолодити, обсушити і спеціальних підставках поставити на стіл.
  • Підсмажити тости на сковороді і викласти їх на тарілку до втеч.
  • Особливо смачно їсти цю страву, опускаючи зелену спаржу в рідкий жовток. За бажанням можна подати і шматочки слабосоленої червоної риби, це буде практично так само смачно, як поєднання спаржі з креветками.