З чим краще всього поєднується спаржа і як її правильно готувати

Сміливий мікс

Цей салат являє собою настільки дивовижне поєднання продуктів, що його по праву можна назвати стравою для сміливих гурманів. Всі інгредієнти в цей салат зі спаржею додаються в сирому вигляді, також варто відзначити оригінальну заправку.
Будуть потрібні наступні продукти:

  • Спаржа — 500 г;
  • Печериці — 100 г;
  • Полуниця — 250 г;
  • Листовий салат — качан;
  • Винний оцет — 2 ст. л.;
  • Горіхове масло — 2 ст. л.;
  • Яблучний сік — 1 ст. л.;
  • Рослинне масло — 3 ст. л.;
  • Сіль, перець.

Черговість дій:

  • Зелені пагони очистити і нарізати невеликими шматочками, гриби порізати на 4-6 частин, полуницю очистити від плодоніжок і порізати навпіл.
  • Салатні листя промити, просушити і нарвати руками.
  • Змішати два види олії, оцет і яблучний сік з м’якоттю.
  • З’єднати всі компоненти і полити заправкою салат зі спаржею, за необхідності додати спеції.
  • Для тих, хто не готовий до експериментів зі стравою з сирими грибами і аспарагусом, які абсолютно безпечно можна вживати в їжу в такому вигляді, можна ці інгредієнти трохи обсмажити.