Корейські традиції
Фунчоза — це рисова локшина, яка входить в багато рецепти корейської та китайської кухні. Пропонуємо приготувати страву з яскраво вираженими східними нотами, а додавання фунчозы в нього зробить рецепт ще більш цікавим.
Рисова локшина також чудово поєднується в цьому рецепті зі свіжими овочами і пряними спеціями.
Необхідні інгредієнти:
- Фучжу — 200 г;
- Пучок фунчозы;
- Огірок;
- Морква;
- Часник — кілька зубчиків;
- Кунжутна олія;
- Рослинна олія;
- Соєвий соус — ½ склянки;
- Коричневий цукор — 25 г;
- Лимонний сік — ¼ склянки;
- Мелений коріандр;
- Кайенский перець.
Черговість дій:
Смачний і низькокалорійний салат на основі сухого соєвого спаржі і фунчозы може деякий час зберігатися в холодильнику, але краще готувати його незадовго до вживання.
