Мрія вегетаріанців
Низькокалорійний рецепт легкого вегетаріанського страви, приготованої з сирої картоплі з пісним майонезом з квасолі. Така запіканка з тертої картоплі може бути основою для інших страв, наприклад, шматочки запіканки можна сервірувати з буряковим салатом або іншими овочами.
Необхідно взяти такі інгредієнти:
- Картопля — 5 бульб;
- Сметана — 6 ст. л.;
- Квасолевий майонез — 5 ст. л.;
- Борошно — 150 г;
- Сіль, спеції.
Запіканка з тертої картоплі готується наступним чином:
Є ще один спосіб видалення крохмалю: для цього картопляна маса обсмажується на сковороді з невеликим додаванням масла. Запіканка з тертої картоплі може бути так само приготовлена з морквою і цибулею. В цей вегетаріанський рецепт можна додавати практично будь-які овочі, збагачуючи смак кінцевого продукту.
