Як за допомогою мультиварки приготувати апетитні баклажани

Баклажани з фаршем на пару

Аналогічним чином можна приготувати фаршировані баклажани на пару. Для того щоб зробити баклажани в пароварці, візьмемо:

• Три великих плода;
• Цибулину середньої величини;



• Куряче яйце;
• Півкіло не жирного м’яса;
• 100 г твердого сиру;
• Зелень, сіль, перець.

Для соусу:

• 100 г сметани;
• Три часточки часнику;
• Маленький пучок свіжої петрушки.

Будемо готувати баклажани в пароварці в такому порядку:

Помивши плоди, розрізаємо їх на дві половини і, вибравши ложкою м’якоть, нарізаємо її на невеликі кубики.

Потім прокручуємо їх з м’ясом, цибулею і вареним яйцем в м’ясорубці, перемішуємо фарш, солимо його і перчимо.

Фаршируємо цією сумішшю баклажанові половинки, присипаємо тертим сиром і готуємо баклажани в пароварці 40 хвилин.

Потім робимо соус, змішавши сметану з тиском часником і подрібненою петрушкою.

Приготовлені баклажани в пароварці при подачі на стіл поливаємо соусом.