Як приготувати вівсяне печиво для схуднення?

Автор: Олена Дорошенко

Вівсянка – корисний продукт. Майже всі дієти включають до складу основних страв вівсяні пластівці. Вівсяне печиво домашнього приготування є представником дієтичного продукту. У такому печиво відсутні жири, і воно має низьку калорійність. Печиво з вівсянки є помічником в бажанні солодкого в процесі боротьби із зайвими кілограмами.

Для тих, хто хоче смак вівсяного печива якось урізноманітнити, рецепт його приготування можна додати фрукти, горіхи, шоколад і різні ягоди. Саме такі варіанти будуть представлені нижче.

Вівсяне печиво з сухофруктами і бананом для схуднення

Краще буде використовувати стиглий банан, тоді печиво вийде солодким. Що стосується шоколаду, фруктози і кокосової стружки, то їх можна не додавати.

Інгредієнти

  • Пластівці вівсяні – 120 р.
  • Чорнослив – 40 р.
  • Полуниця – 40 р.
  • Молоко – 70 р.
  • Банан – 200 р.
  • Стружка кокоса – 10 р.
  • Гіркий шоколад – 10 р.
  • Фруктоза – 1 ст. л.

Приготування

  • Пластівці розкласти на 2 купки. Одну половину подрібнити на блендері, другу перемішати з тією, яку тільки що подрібнили.
  • Перетерти сухофрукти і ягоди. Змішати їх з пластівцями.
  • Шоколад треба поламати на шматочки або натерти на тертці. Додати до пластівців.
  • До всього вище перерахованого приєднати кокос, і фруктозу.
  • Молоко налити в ємність, додати туди банан, збити це все до стану однорідної маси.
  • . У масу, що вийшла потрібно додати кашку з вівсяних пластівців і фруктів. Все це ретельно переміщати.
  • З отриманого тіста сформувати невеликі кульки. Розмістити їх на деку, змащеному олією і злегка приплюснути. Випікати «колобки» 20 хвилин при температурному режимі 200 градусів.

    • Якщо хочете, щоб печиво не було сухим, при випіканні на дно духовки необхідно поставити чашку з водою. Тісто буде вбирати вологу, яка випаровується з чашки.

    Печиво вівсяне з корицею і яблуками для схуднення

    Цей рецепт своєрідний. У процесі випікання печиво потрібно буде перевертати на різні сторони. Зате смак виходить незвичайний, з родзинкою.

    Інгредієнти

    • 250 г вівсянки.
    • 80 г борошна.
    • 1 ч. л. розпушувача (замінити його можна половинкою чайної ложки соди, погашеної оцтом).
    • 1,5 ч. л. меленої кориці.
    • Невелике яблуко (150 гр).
    • 1 яєчний білок.
    • 5 г ванілі.
    • 50 р родзинок

    Приготування

  • Родзинки промити і залити кип’яченою водою. Відставити на 30 хвилин. Після закінчення часу відкинути ізюм на сито, щоб стекла вся рідина.
  • Включити духовку і нагріти його до температури близько 350 градусів.
  • Вівсянку змішати з борошном, корицею і содою.
  • Яблуко очистити від шкірки і натерти його, щоб утворилося пюре.
  • Яблучне пюре змішати з ваніллю і яєчним білком.
  • Сухі продукти маленькими порціями висипати в яблучне пюре з білком і цукром. Все це перемішати. Додати родзинки.
  • Тісто покласти в прохолодне місце на 20 хвилин. Коли тісто охолоне, воно стане клейким.
  • На лист необхідно покласти пергамент. Розкласти туди тісто з допомогою столової ложки, формуючи при цьому маленькі коржики. Кому зручніше, можуть використовувати спеціальні формочки.
  • Випікати печиво потрібно 10 хвилин, потім вийняти його з духовки, дати охолонути і перевернути на зворотну сторону, випікати ще 2 хвилини.

    • Печиво вівсяне для схуднення з білками

    Цей рецепт не для лінивих господинь. Доведеться докласти зусилля і терпіння для того, щоб отримати хороший результат.

    Інгредієнти

    • 10 білків яєць.
    • 2 ст. л. вівсяних висівок.
    • 1 яблуко (200 гр).
    • 100 г молока.
    • 10 г кориці.

    Приготування

  • Яєчні білки і жовтки потрібно розділити. Збити їх в дуже хорошу піну. Час і сил не шкодувати.
  • Яблуко спекти в мікрохвильовці, дати охолонути. За допомогою блендера з яблука необхідно зробити пюре.
  • Вівсяні висівки замочити в молоці на 25 хвилин.
  • Після закінчення часу, змішати в одній ємності білки, висівки, яблучне пюре. Додати спеції.
  • Деко застелити пергаментом. Викласти тісто на деко можна ложкою. Варто звернути увагу на те, що викладати тісто необхідно маленькими порціями, бо як готове печиво великого розміру може розвалитися.
  • Печиво потрібно випікати в температурному режимі 180 градусів до повної готовності. Щоб визначити, коли печиво готове, потрібно стежити за кольором тіста і пробувати його на смак.

    • Вівсяне печиво з зефіром для схуднення

    Приготування такого печива – саме задоволення. Чому? Дізнаєтеся, коли спробуєте самі.

    Інгредієнти

    • Мелений геркулес – 1 склянка (200 гр).
    • Борошно з кукурудзи – 1/2 склянки (100 гр).
    • Розпушувач – 10 г
    • Яйця – 2 шт.
    • Білки яєчні – 10 шт.
    • Цукрозамінник.
    • Порошкова стевія — 10 гр.
    • Яблука – 1 кг
    • Ванілін – 10 р.
    • Агар.
    • Фініки м’які – 100 р.

    Приготування

  • Висипати В ємність геркулес. Покласти туди розпушувач, яйця і спеціальний цукрозамінник, що призначений тільки для випічки. Все це вимішати.
  • Духовку включити в режимі 180 градусів. За допомогою столової ложки на деко викласти тісто і випікати до готовності.
  • У той час, коли готується печиво, яблуко слід спекти в мікрохвильовці і подрібнити до стану пюре. Це можливо зробити, якщо очистити фрукт від шкірки і подрібнити за допомогою блендера.
  • Білки потрібно збити в піну разом з порошкової стевією.
  • Агар розвести у воді.
  • З’єднати всі компоненти в одну ємність і гарненько збити.
  • Тепер знадобиться кондитерський мішок. Спочатку потрібно тарілку застелити пергаментом, потім з допомогою мішка викласти на неї приготовану масу і поставити в холодильник на 2,5 години.
    Кондитерський мішок можна замінити звичайним поліетиленовим кульком. Необхідно тільки зробити дірочку в пакеті.
  • Фініки залити окропом, залишити в такому вигляді на півгодини. Після цього перетворити їх в пюре за допомогою міксера.
  • Виходить 3 окремих страви – печиво, зефір і дім сум пюре. На коржика потрібно покласти ложечку пюре, а зверху викласти порцію зефіру. Пюре з фініків в цьому випадку надає пікантності, а також є з’єднує частиною між печивом і зефіром.

    • Поради

    • У процесі випічки вівсяного печива, можна використовувати швидкорозчинну вівсянку. Потрібно знати, що вона буде менше відчуватись у випічці.
    • Звичайна вівсянка більш ароматний і соковитий.
    • Будь печиво з вівсянки для схуднення із задоволенням буде вживати вся родина, навіть ті, хто до вівсянці взагалі байдужий.
    • Відмінним варіантом випічки, яку можна зберігати кілька днів є рецепт печива вівсяного на кефірі.

    Можна спекти печиво з вівсянки для схуднення, використовуючи знежирений сир. В такому випадку печиво має незвичайний смак і при дієті принесе вдвічі більше користі.

    • Потрібно знати, що парочка вівсяного печива за поживними властивостями замінює порцію вівсяної кашки. Тому на сніданок можна випити склянку молока з печивом.
    • Вівсянка призначена для схуднення. Вона стимулює роботу кишечника, допомагає його очистити, прискорює процес травлення, виводить холестерин.
    • Приготоване вівсяне печиво можна їсти до 16.00. Його можна вживати на сніданок, обід і перекуси.
    • Якщо для схуднення використовувати вівсяне печиво, то вживати його можна строком до 1 місяця. При цьому гарантована втрата ваги складає 1 кг.
    • Годуючим мамам можна вживати печиво з вівсянки тільки в тому випадку, коли воно домашнього приготування.
    • Щоб печиво було корисним, в процесі приготування печива замість цукру треба використовувати сухофрукти.
    • Крім вівса, корисні речовини печиво отримує від входять в рецепт добавок: ванілі, шоколаду, родзинок.
    • Чим сдобнее і солодше тісто, тим більше в ньому вуглеводів і відповідно вища калорійність печива.
    • Вівсяне борошно грубого помелу має калорійність менше, ніж біле пшеничне борошно.