Цей рецепт не для лінивих господинь. Доведеться докласти зусилля і терпіння для того, щоб отримати хороший результат.
Інгредієнти
10 білків яєць.
2 ст. л. вівсяних висівок.
1 яблуко (200 гр).
100 г молока.
10 г кориці.
Приготування
Яєчні білки і жовтки потрібно розділити. Збити їх в дуже хорошу піну. Час і сил не шкодувати.
Яблуко спекти в мікрохвильовці, дати охолонути. За допомогою блендера з яблука необхідно зробити пюре.
Вівсяні висівки замочити в молоці на 25 хвилин.
Після закінчення часу, змішати в одній ємності білки, висівки, яблучне пюре. Додати спеції.
Деко застелити пергаментом. Викласти тісто на деко можна ложкою. Варто звернути увагу на те, що викладати тісто необхідно маленькими порціями, бо як готове печиво великого розміру може розвалитися.
Печиво потрібно випікати в температурному режимі 180 градусів до повної готовності. Щоб визначити, коли печиво готове, потрібно стежити за кольором тіста і пробувати його на смак.
