Сухарики з часником — досить просте, ситне і дуже апетитне блюдо, яке з легкістю можна приготувати в домашніх умовах. Звичайно ж, в магазинах представлений великий асортимент цієї закуски з найрізноманітнішими смаками. Але, готуючи їх самостійно, ви точно будете впевнені в якості спецій та відсутності в страві небажаних хімічних добавок. Тим більше, що робити їх можна як в сковороді, так і з допомогою різних кухонних девайсів (в мікрохвильовці, в мультиварці або в аерогрилі). Часу на приготування, як правило, необхідно близько півгодини.
Найбільш смачними сухарики виходять з житнього хліба, але допускаються й інші сорти, також немає ніяких обмежень по формі майбутньої закуски: хтось віддає перевагу невеликі кубики, хтось трикутники або довгі брусочки. Бажано нарізати на шматочки приблизно однакового розміру, тоді всі вони просмажаться рівномірно.
Для приготування сухарів підійде як свіжий, так і злегка черствий хліб, у другому випадку вам буде трохи зручніше готувати шматочки, так як можна буде зробити навіть саму тонку нарізку.
Рекомендуємо використовувати як свіжий, так і сушений подрібнений часник, на смак готового продукту це практично не впливає. Але, застосовуючи суху приправу, простіше домогтися рівномірного розподілу пікантною заправки по всій закуски.
Кожен рецепт з зображень нижче передбачає обсмажування хліба, але в деяких джерелах пропонується замість цього збризкувати грінки невеликою кількістю води.
