Пропонуємо приготувати смачне печиво з жовтків. В рецепті використовуються тільки жовтки з яєць, але справжня господиня знає, куди можна застосувати білки, тому з задоволенням спече печиво за наданим рецептом.
Печиво на яєчних жовтках
Інгредієнти
- Борошно – 750 гр.
- Жовтки яєць – 6 шт.
- Маргарин – 200 гр.
- Цукор – 200 гр.
- Кориця – 2 ч. ложки
- Ванільний цукор – 1 ст. ложка
- Розпушувач – 1 ч. ложка
- Цедра лимона
- Сіль
Приготування
- Маргарин розм’якшити. З’єднати його з цукром.
- Потрібно добре розмішати цукор з маргарином, щоб не було грудочок. Трохи збити ці інгредієнти.
- Додати до них борошно, ванільний цукор, корицю і розпушувач. Перемішати.
- Жовтки з яєць викласти до отриманої суміші.
- Додати лимонну цедру.
- Далі, можна робити заміс. Тісто повинно бути пишним і м’яким.
- Розкачати тісто товщиною в 10 мм, і з допомогою форм вирізати печиво. Можна використовувати фігурний ніж для нарізання фігур з тіста.
- Печиво необхідно викласти на заздалегідь підготовлене деко. Тісто має властивість збільшуватися, тому розкласти печиво потрібно так, щоб печенюшки не торкалися один до одного.
- Випікати фігурки з тіста необхідно при 200 градусах з часом в 15 хвилин. Головне, орієнтуватися на колір тіста, печиво повинно трохи підрум’янитися.
Можна збирати родину за столом і пити чай з ароматним печивом.
