Skip to the content
Інгредієнти
- Борошно з амаранту – 200 гр.
- Борошно з пшеничних висівок – 50 гр.
- Борошно житнє – 100 гр.
- Яйце куряче – 2 шт.
- Маргарин – 50 гр.
- Замінник цукру – 25 гр.
- Розпушувач для тіста – 5 гр.
- Ванілін – 5 гр.
Приготування
З пшеничних висівок зробити борошно за допомогою міксера.
В окремому посуді змішати розпушувач для тіста, борошно амаранту, житнє і отрубную, просіяти і відставити у бік.
Міксером маргарин збити з будь-яким замінником цукру, додавши ванілін.
Відокремити у одного яйця білок. Збити до однорідної піни і додати одне яйце. Ретельно перемішати.
Додати в суміш з маргарином і поступово всипати масу з борошна.
Замістити тісто, з якого зробити кульки розміром трохи більше середнього волоського горіха.
Виставити кульки на деко, застелене пергаментом.
Випікати вироби при температурі не вище 170 ⁰ С близько 30 хвилин.
Вийняти з духовки, коли кульки підрум’яняться і остудити.
Подавати до чаю або до кави для схуднення.
