Як готується ароматна запіканка з кабачків, та інших овочів

М’якоть кабачків є прекрасною основою для таких страв, як оладки і запіканки, про що свідчать численні рецепти.
Кожен рецепт такого страви має свою родзинку, але всі страви об’єднує те, що вони відрізняються чудовим смаком, поживні і містять велику кількість цінних компонентів.
Незважаючи на це, страви з кабачків ще не досягли тієї популярності, яку вони по праву заслуговують.

З сиром і хлібом

Рецепт овочевий запіканки з кабачками включає в себе такі продукти:

  • Півкіло цукіні;
  • Чотири тонких скибочки чорного хліба;
  • Цибулина;
  • 40 г коров’ячого масла;
  • Чайна ложка часникового соусу;
  • Куряче яйце;
  • 200 г сиру твердого сорту;
  • Сіль і перець.

Запіканка з кабачків з сиром готують у такій черговості:

  • Чистимо нарізаємо цукіні і з хлібом на маленькі кубики, змішуємо, проливаємо розтопленим коров’ячим маслом.
  • Розбираємо цибулину на півкільця, не сильно куряче яйце збиваємо і додаємо в суміш разом з часниковою приправою.
  • Присипаємо заготівлю сіллю з перцем і перемішуємо як можна більш ретельно.
  • Поміщаємо запіканку з кабачками у термостійку форму, присипавши тертим сиром і накривши кришкою, печемо в духовці, розігрітій до максимуму, протягом півгодини.
  • Потім знімаємо з запіканки з кабачками кришку і печемо ще півгодини.