Яблучний пиріг з манкою – незвичайний рецепт на сухому тесті

Приготування до випічки

1. Візьміть форму для випічки і рясно змастіть її вершковим маслом.

2. Приблизно третю частину сухого тіста рівномірно розподіліть по дну форми.

3. На суху суміш викладіть половину натертих яблук і трохи присипте корицею.

4. Яблука засипте другий третю сухого тіста, розрівняйте. І на цей новий шар тіста викладіть другу половину яблук і присипте корицею, що залишилася.

5. Останню третину сухого тесту засипте зверху на другий шар яблук, знову вирівняйте.
Покладіть вершкове масло ненадовго в морозилку, щоб воно стало досить твердим. Коли масло затвердіє, натріть його на крупній тертці і рівномірно посипте отриманий сухий пиріг.

Випікання

Розігрійте духовку до 190 градусів. Помістіть форму для запікання на середню полицю, закрийте дверцята і випікайте 45-50 хвилин. Суха випічка повинна просочитися яблучним соком і вершковим маслом, розм’якшитися і зарум’яниться. Якщо ви готуєте по цьому рецепту в мультиварці, то встановіть в неї форму з пирогом, виберіть програму «Випічка», встановіть таймер на 40-50 хвилин і чекайте звукового сигналу, який сповіщає про закінчення програми випічки. Готовність виробу перевірити зубочисткою.