Інший варіант рецепта
Інгредієнти
Існує ще один рецепт, у якого чимало шанувальників. У цьому випадку нам знадобиться трохи більше інгредієнтів, а саме:
- 2 склянки борошна;
- 1 склянку кефіру;
- 1 склянка цукру;
- 3 яйця;
- 3 середніх яблука;
- 120 г вершкового масла;
- 2 ст. л. лимонного соку;
- 1 пакетик розпушувача;
- ваніль за смаком.
Процес приготування
1. Яблука також ретельно миємо, зрізаємо шкірку і видаляємо кісточки. Потім нарізаємо дрібними скибочками, щоб вони не осідали на дно.
2. Щоб приготувати повітряний пиріг, дуже важливо добре збити яйця з цукром.
Вершкове масло необхідно розтопити, а потім додати до нього кефір, збиті з цукровим піском яйця і ваніль.
3. Отриману масу перемішуємо до однорідного стану.
4. Борошно просіваємо через сито і змішати з розпушувачем.
5. Обережно додаємо її до збитої суміші, перемішуючи до однорідності, щоб не було грудочок.
6. Чашу мультиварки буде незайвим вимити й обсушити рушником, а після цього ретельно змастити вершковим маслом.
7. Далі є два шляхи, два різних рецепта.
У першому випадку ми виливаємо все тісто в чашу, а яблука розподіляємо зверху красивим віялом.
А в другому тісто потрібно розділити на 2 рівні частини і вкрити шар яблук між ними. І в тому і в іншому випадку пиріг вийде смачним, ароматним і ніжним.
8. Отже, який би шлях ви не вибрали, пиріг вже в мультиварці.
9. Закриваємо кришку і встановлюємо потрібний нам режим «Випічка» на 60-70 хвилин.
Тривалість часу залежить від потужності вашої мультиварці, а також від товщини шару тіста і яблук. При необхідності збільшити час приготування, щоб пиріг повністю пропікся.
10. Після сигналу про готовність краще залишити пиріг у чаші, щоб він трохи охолов. Тоді він не буде розвалюватися і його легко можна буде дістати з чаші.
11. Якщо у вашій мультиварці відсутня функція нагріву кришки, можна готовий пиріг перевернути догори дном, щоб милуватися рум’яною скоринкою.
12. Яблучний пиріг в мультиварці Поларіс готовий! Зверху можна прикрасити цукровою пудрою, джемом або фруктами.
Саме час налити чашку ароматного чаю і насолодитися чудовим смаком соковитого і ніжного яблучного пирога. До речі, такий пиріг можна подавати і в якості святкового десерту і просто для сімейного чаювання. Приємного апетиту!
