Готуємо начинку
1. Груші і яблука треба гарненько промити в проточній воді. Потім очистити від шкірки, видалити серцевину.
2. Отримані шматочки нарізати на кубики. За бажанням, їх можна обваляти в невеликій кількості кориці.
Велику соковитість і хороший смак додасть поєднання кислих яблук і солодкої груші. Кислі яблука і без того чудово підходять для шарлотки, а солодка груша відтінятиме смак і зробить його багатшим.
3. На завершення приготування змішуємо тісто і начинку, намагаючись рівномірно розподілити як груші, так і яблука.
Випікаємо пиріг
До цього моменту пиріг цілком підходив і для готування в духовій шафі. Але так як це рецепт шарлотки в мультиварці, то будемо готувати в ній.
1. Чашу мультиварки необхідно змастити вершковим маслом. Бортики краще зробіть вище, пиріг може і повинен піднятися.
2. Тепер виливаємо масу з тіста і начинки в чашу, встановлюємо її назад в пристрій і вибираємо програму «випічка».
У вас повинна бути функція вибору часу готування. Сміливо виставляйте 45 хвилин. Тепер про пиріг можете забути на цілу годину.
3. Після закінчення програми ми не відкриваємо кришку мультиварки, а даємо ще п’ятнадцять хвилин настоятися шарлотці. Так шарлотка вийде рум’яної тільки з одного боку. Тому після перших 45 хвилин можна перевернути пиріг і випікати ще близько 10 хвилин. А після вже діставайте і подавайте до столу.
