Швидкі хачапурі з сиром з листкового тіста з шинкою і часником
Хачапурі бувають не тільки з сиром. Начинкою може служити шинка, м’ясний фарш, гриби,
зелень. Приготуйте хачапурі з додаванням шинки і часнику. Можливо, це будуть зовсім не хачапурі, але переможців не судять. Результат вас просто вразить.
Інгредієнти до рецепту:
- листкове тісто 1 кг.
- шинка 150 р.
- сулугуні 150 р.
- зелень кропу, петрушки, зелена цибуля, базилік великий пучок
- часник 2 зубчики
- яйце 2 шт.
Спосіб приготування:
- Готове листкове тісто розморозьте. Наріжте на квадрати.
- Шинку наріжте соломкою, сулугуні натріть на тертці, зелень дрібно порубаєте.
Перемішайте інгредієнти. Додайте сире яйце і пропущений через прес часник.
Можна начинку посолити, приправити перцем. Перемішайте, щоб всі складові
рівномірно розподілилися. - У центр кожного квадрата покладіть начинку. Загорніть конвертом. Закріпіть краю.
Змастіть тісто яйцем. Запікайте в духовці до золотистої скоринки. - Порада: Влітку шинку можна замінити стиглими м’ясистими помідорами. Вийде соковито і незвично.
Хачапурі з сиром готується дуже просто і швидко, тому хоч раз варто приготувати це блюдо. Приємного апетиту!
