Цей дивовижний рецепт належить талановитому кондитеру з Відня Карлу Шумахеру, автору книги «Солодкі страви по-віденськи», яка отримала золоту медаль Німецької гастрономічної академії.
Чому саме яблучний пиріг? Яблука — мабуть, самий смачний і найпоширеніший у нашій країні фрукт і, до того ж, дуже важливий для здоров’я будь-якої людини, адже в них міститься багато вітамінів, які зберігають свої корисні властивості навіть після термічної обробки. Рецептів яблучних пирогів існує безліч – і на просторах інтернету, і в кулінарних книгах: відкриті і закриті, з дріжджового тіста і з листкового… Найбільш популярна серед них шарлотка – вона широко поширена і проста в приготуванні. Якщо ж вам хочеться спробувати щось нове та оригінальне, здивувати своїх близьких або гостей -перед вами рецепт ароматної, ніжного і надзвичайно смачного віденського яблучного пирога.
