Відсутність цукру та вершкового масла, проста технологія приготування та доступність продуктів – головні достоїнства печива з вівсяними пластівцями. Страва чудово підійде до сніданку, денного чаювання або полуденка. Це ласощі сподобається суворим вегетаріанцям.
Цей рецепт розрахований на 4 порції.
Інгредієнти
- Вівсяні пластівці – 320 гр.
- Цедра лимонна – 20 гр.
- Темний родзинки – 45 гр.
- Мед – 65 гр.
- Розпушувач – 8 гр.
- Мелена кориця – 5 гр.
- Масло рослинне – 18 гр.
- Пекан подрібнений – 20 гр.
- Сік лимонний – 35 гр.
- Борошно пшеничне – 130 гр.
- Яблука – 140 гр.
Приготування
Поради
- Горіхи краще подрібнити на шматочки середніх розмірів, щоб вони були відчутні.
- Яблука необхідно полити соком лимона, щоб фрукт не потемнів.
- Мед можна замінити цукром або кленовим сиропом.
- Готове вівсяне печиво повинно мати коричневий відтінок.
- Борошно в тісто можна не додавати. Замінити її великою кількістю вівсяних пластівців. В такому випадку тісто має трохи постояти, щоб пластівці набубнявіли.
- Вівсяне печиво буде мати оригінальний смак, якщо додати в тісто сухофрукти і кунжут.
- Чим вищий шар тесту, тим соковитіше буде готова випічка.
- Існує рецепт, що пропонує випекти тісто одним коржем. Нарізати його смужками. Полити рідким медом.
- Подавати вівсяне печиво з чаєм, компотом із сухофруктів, молоком, какао, кави.
- Вживати ласощі на сніданок і на вечерю з йогуртом.
- Рослинна олія можна замінити оливковою.
- В тісто слід додати банан. Подрібнити його з допомогою міксера або розім’яти виделкою.
- Щоб печиво вийшло розсипчастим, вівсяні пластівці необхідно подрібнити.
- Пластівці можна обсмажити на сухій сковорідці. Печиво з вівсяних пластівців придбає приємний присмак. Смак випічки нагадає ніжний смак мюслі з цукатами або в’яленими бананами.
- Вівсяне печиво розсипчасте корисно вживати дітям і дорослим. Блюдо благодійно впливає на процес травлення.
- Готову випічку посипати коричневим цукром. Інгредієнт додасть ласощів карамельний аромат.
- Краще просіяти борошно, сіль і розпушувач разом.
- Щоб сформувати з тіста фігурки, руки необхідно посипати борошном.
- Печиво можна приготувати у вигляді цифр або чоловічків. Шоколад використовувати як прикрасу. Такий варіант сподобається малюкам.
Насіння, цукрова пудра і мак поліпшать смак вівсяного печива
- Ліпити форми з тіста можна разом з дітьми. Тоді збільшиться задоволення від чаювання разом з малюками та їхніми друзями в кілька разів.
- Кількість родзинок і насіння в рецепті залежить від смакових уподобань.
- Тісто необхідно помістити в заздалегідь розігріту духовку.
- Не зайвою в оздобленні печива буде шоколадна стружка. Але, кількість цього продукту впливає на калорійність випічки.
- Смачна випічка підійде для посиденьок з подружками, які цінують здорове харчування.
- Печиво можна прикрасити свіжими ягодами.
- Подавати ласощі можна з варенням або повидлом.
- Тісто з вівсянки чудово поєднується з ароматом апельсина або лимона. Тому до нього варто додати цедру цих продуктів.
