В яких рецептах брюссельська капуста збереже свою корисність

Капуста з беконом

Щоб зробити це блюдо візьмемо:

• Десяток невеликих вілков;
• Цибулину;
• 100 г бекону.

Розпишемо рецепт по пунктах:

Нарізаємо бекон на дрібні шматочки. Обсмажуємо його, вытапливая жир, до тих поки шматочки бекону не візьмуть золотистий відтінок. Потім виймаємо їх і кладемо в сковороду дрібно нарізану цибулю.

Після того як цибуля грунтовно обсмажиться, додаємо до нього добре помиті вилки.

Доливаємо воду, приблизно півсклянки, і тушкуємо 10 хвилин, щільно накривши сковороду кришкою.

Капусти розкладаємо по тарілках і обкладаємо засмаженими шматочками бекону.

У процесі приготування солити страву не треба, достатньо тієї солі, яка міститься в беконі.

Відео-рецепт: Брюссельська капуста в клярі