«Пломбір» — торт з тіста у вигляді крихти зі сметаною
Торти у нас зазвичай асоціюються з бісквітними коржами, які треба випікати в духовці. І не завжди вони виходять такими пишними, як нам хотілося б. Однак можна уникнути цей процес приготування і отримати набагато швидше і легше смачний тортик «Пломбір». Не даремно він так названий — дуже легкий, ніжний, добре просочений — і справді нагадує смак улюбленого морозива.
А секрет в тому, що всього з трьох інгредієнтів робиться тісто у вигляді крихти і швидко обсмажується на сковороді. Потім її насипають шарами і просочують чудовим заварним кремом.
Інгредієнти:
- Сметана – 500 гр.
- Борошно пшеничне – 250 гр.
- Масло вершкове – 150 гр. + 50 гр.
- Цукровий пісок – 70 гр. + 150 гр.
- Яйце куряче свіже – 2 шт.
- Цукор ванільний – 1 упаковка.
- Крохмаль – 2 ст. л.
