Торт «Мурашник» з кукурудзяних паличок зі згущеним молоком
Ще один експрес-варіант – торт з кукурудзяних паличок. Кукурудзяні палички містять
небагато калорій, вони хрусткі і ніжні. Крем для такого торта повинен бути
щільним. Інакше палички розкиснуть і перетворяться в неаппетитную масу. Варена
згущене молоко підходить для цих цілей як не можна краще.
Інгредієнти до рецепту:
- кукурудзяні палички 300 р.
- варена згущене молоко 1 банка
- вершкове масло 100 р.
Спосіб приготування торта мурашника зі згущеним молоком:
- У глибокій мисці збийте варену згущенку з м’яким вершковим маслом. Додайте
кукурудзяні палички і перемішайте, щоб всі палички вкрилися кремом. Укладіть
гіркою на блюдо. За бажанням посипте горішками або готової кольорової кондитерської
посипкою. - Порада: Вершкове масло робить крем не таким солодким, але більш жирним і калорійним. Масла за бажанням можна покласти більше зазначеної норми або взагалі не класти в крем.
- Ще один варіант щільного крему готується з шоколадного масла і звичайних ірисок.
Для цього розтопіть масло на повільному вогні, покладіть в гаряче масло
подрібнені іриски. Чим м’якше вони будуть, тим краще. Варіть, помішуючи, поки
іриски не розплавляться. Далі дійте за рецептом.
Торт мурашник готується дуже просто. Для багатьох господинь він став першим кондитерським досвідом за простоту і невигадливість приготування. Торт практично неможливо зіпсувати, але є деякі тонкощі, які допоможуть добитися чудового результату. Ми розпитали, як готувати торт мурашник у господинь з великим стажем, і ділимося порадами з вами:
- Якщо немає класичної м’ясорубки, тісто для мурашника можна натерти на тертці, попередньо потримавши в холодильнику 30 хвилин.
- Зробити крем для торта можна не тільки з масла і вареного згущеного молока. Підійде будь-який крем сметанний, заварний, збиті вершки. Важлива умова крем не повинен бути дуже рідким, а якщо рідкий, його не повинно бути занадто багато, інакше торт розкисне.
- Приготування торта необхідно починати заздалегідь. Ідеально, якщо мурашник постоїть ніч. За цей час інгредієнти з’єднаються, торт просочиться кремом.
- Крім крихти і крему в торт можна додавати горіхи, родзинки, кокосову стружку, мак, цукати, мармелад, шматочки шоколаду. Це зробить блюдо ще смачніше і цікавіше.
- Ароматизируйте крем коньяком, ромом, цедрою лимона або ванільним цукром.
- Для прикраси торта використовувати розтоплений або тертий шоколад, крихту, варення, горіхи, кокосову стружку. Зазвичай торт прикрашають дуже просто, щоб він не втратив схожість з мурашником.
Торт «Мурашник» готується дуже просто і швидко, тому хоч раз варто приготувати це блюдо. Приємного апетиту!
