Торт «Черепаха» – рецепти приготування з фото. Як приготувати смачний торт

Легкий фруктовий торт смарагдова черепаха

Фруктові торти містять значно менше калорій. Шматочок такого торта можна сміливо
з’їсти всім, хто турбується про фігуру, а також дітям. Їм торти з жирним масляним кремом зовсім ні до чого. Торт смарагдова черепаха містить не більше 400 калорій в одному шматочку. Зовсім не смертельно.

Інгредієнти до рецепту:

для тіста

• пшеничне борошно 500 г
• розпушувач для тіста 1 пакетик
• масло вершкове 250 г
• цукор 1 стакан
• ванільний цукор-2 пакетика
• яйця-5 шт.
• молоко-5 ст. ложок
• сіль щіпка

для крему

• сирна маса 400 г
• цукор 150 г
• вершки 200 мл
• желатин 1/2 ч. ложки

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 200 °С. Борошно просійте через сито і змішайте з розпушувачем.
Розм’якшене вершкове масло збийте з цукром і ванільним цукром. Поступово з’єднайте яйця, сіль, борошно і молоко.

Деко викладіть папером для випічки. Ложкою викладайте невеликі коржі. Випікайте 20
мін. Дістаньте печиво з духовки. Дайте їм охолонути.

Знежирений сир змішайте з 100 г цукру. Желатин замочіть, як зазначено на упаковці,
підігрійте, щоб розчинився. По чайній ложці ведіть в сир. Збийте вершки з цукром. З’єднайте збиті вершки з сирною масою.

Сформуйте з печенюшек черепаху. Рясно змащуйте коржики сирним кремом. Як
прикрасити черепаху дивіться на фото. Для цього очистіть ківі від шкірки. Наріжте
тоненькими слайсами. Викладіть фруктовими пластинками панцир. Голову, ніжки і
хвіст тварини виріжте з половинок ківі.

Спосіб подачі: Торт можна подавати зі збитими вершками.