Скільки варити свіжу моркву для приготування супів і салатів
Автор: Олена Дорошенко
Суфле куряче
Щоб швидко приготувати куряче філе в мікрохвильовці, нам потрібно взяти:
400 г курячого філе;
Столову ложку вершкового масла;
Морквину;
Куряче яйце;
Щіпка мускатного горіха;
¼ Склянки вершків;
Дві столові ложки сухарній крихти;
Перець з сіллю.
Готувати суфле в мікрохвильовці потрібно в такому порядку:
Перед тим як варити моркву чистимо і нарізаємо її соломкою. Потім варимо на відкритому вогні 5 хвилин.
Нарізаємо філе маленькими шматочками і розбиваємо їх у блендері.
Додаємо до філе спеції з яйцем і вершками і все перемішуємо.
Третина отриманої маси викладаємо в жаростійку форму для запікання в мікрохвильовці, змащену маслом. Поверх її викладаємо морквяну соломку суцільним шаром.
Зверху викладаємо ще одну третину маси, і зверху знову викладаємо соломку.
Поверх соломки укладаємо останню третину суміші.
Суфле слід піч на 5 хвилин в мікрохвильовці. При цьому регулятор потужності на мікрохвильовці повинен бути встановлений на 750 Вт.
Перед подачею на стіл суфле нарізають на скибочки.
