Що можна приготувати з кабачків і здивувати незвичайним смаком
Автор: Олена Дорошенко
Фаршировані цукіні
Це блюдо особливо смачно, так як в ньому використовуються кабачки з помідорами і грибами, які завжди прекрасно поєднуються. Рецепт фаршированих кабачків з грибами містить за списком:
Цукіні;
200г білих грибів;
50 г щільного сиру;
Невелика цибулина;
Часниковий зубчик;
Два не дуже великих томата;
Столова ложка рослинної олії;
Мелений перець і сіль.
Готувати будемо кабачки з помідорами і грибами в такій черговості:
Спочатку обсмажуємо нарізані шматочками білі гриби на олії до тих пір, поки з них не випарується вся волога.
Злегка обсмажуємо окремо дрібно порізану цибулину, після чого перемішуємо цибулю з грибами, сіллю і перцем і смажимо до досягнення грибами повної готовності.
Розрізаємо цукіні уздовж на рівні половинки і вибираємо серцевину і частину м’якоті так, щоб вийшли човники, після чого поміщаємо їх у знімну чашу мультиварки.
Викладаємо в половинки плодів начинку з цибулею і грибами.
Поверх начинки викладаємо нарізані помідори і роздавлений часник.
Посипаємо зверху кабачки з помідорами і грибами натертим сиром і запускаємо режим «Пароварка» на 20 хвилин.
Після закінчення цього терміну дістаємо готові кабачки з помідорами і грибами. Можна не сумніватися, вийшло дуже смачно.
Подавати кабачки з помідорами і грибами можна як у холодному, так і в гарячому вигляді.
