Інгредієнти
- пшеничне борошно – 1 ст.;
- куряче яйце – 4 шт.;
- цукор – 1/2 ст.;
- яблука – 2-3 шт.;
- сода – 1/2 ч. л.;
- трохи оцту;
- рослинна олія;
- кориця за смаком.
Розповідати про окремому значенні кожного інгредієнта просто не має сенсу, адже це всім давно вже відомо. Вірніше навіть сказати, що склад настільки звичний для всіх, настільки усталений віками і перевірений тисячу разів, що сумнівів навіть не виникає. Навпаки, коли ми бачимо один з інгредієнтів зі списку, на розум відразу приходить другий.
Єдине, що тут можна міняти по своєму смаку – це пропорції. Так, наприклад, хтось додає більше цукру, а хтось менше. Те ж саме з яблуками. Якщо ви не великий їхній фанат, то їх кількість можна зменшити до мінімуму. Таке ж правило діє і у зворотний бік, але пам’ятайте, що важливо завжди дотримуватися якийсь баланс.
Ну і звичайно, як говорилося вище, ви можете доповнювати рецепт не тільки яблуками, але й грушами, ягодами, горіхами, медом або чимось ще.
Але завжди стандартний рецепт шарлотки залишиться найкращим, звичним та затишним. Давайте ж дізнаємося, як приготувати її на сковороді.
