Вітамінний салат
Ще один рецепт салату з топінамбуром, який можна приготувати за дуже короткий час. Пряний імбир відтіняє солодкуватий смак основних інгредієнтів, а в якості заправки для цього салату з топінамбуром ідеально підходить суміш лимонного соку зі спеціями.
Візьміть такі продукти:
- Топінамбур — 6 бульб;
- Морква;
- Імбир;
- Петрушка;
- Сіль;
- Лимон.
Щоб приготувати салат з топінамбуром, виконайте такі дії:
За бажанням бульби і моркву можна не терти, а порізати соломкою, тоді страва буде мати більш цікаву і грубу структуру.
Іноді для салатів пропонують топінамбур попередньо відварити і додавати його порізаним на скибочки, як картоплю.
