Солодкі оладки
Деруни або оладки з топінамбура — просте і дуже смачне блюдо для всієї родини. Готувати оладки можна і з яйцем, і без нього, тоді цей рецепт підійде і для вегетаріанців. Ніжні і соковиті оладки з злегка солодкуватим смаком прекрасно виходять в сковороді, і в мультиварці.
Будуть потрібні наступні продукти:
- Топінамбур — 0,4 кг;
- Морква;
- Яйце;
- Борошно — 100-120 г;
- Сіль;
- Рослинне масло.
Оладки з топінамбура готуються таким чином:
Подавати оладки з топінамбура в теплому стані зі сметаною або медом. Можна також приготувати менш солодкий варіант цієї страви, додавши замість моркви трохи порізаної зелені.
