Всі ми колись пробували широко відоме блюдо під назвою «Мімоза», а для кого-то воно і зовсім стало повсякденним. Зробити салати на день народження святковими, придатними для частування гостей на день народження зможе невелика заміна інгредієнтів.
Нам буде потрібно:
Яйця – 4 шт.;
Морква солодка велика – 2 шт.;
Картопля – 3 бульби;
Рибка червона, малосольна – 250 грам;
Цибуля ріпчаста – 1 головка;
Майонез – маленький пакетик;
Зелень для прикраси в гілочках.
Приготування:
Картопляні бульби гарненько миємо, потім варимо їх у солоній воді. Даємо охолонути, знімаємо шкірку, а потім подрібнюємо на крупній тертці;
З морквою поступаємо аналогічно – моєму її, відварюємо, але вже без солі. Далі чистимо від шкірки, натираємо на тертці дрібніші;
Курячі яйця також відварюємо, заливаємо холодною водою, щоб охолодити. Очищаємо від скорлупок, поділяємо білки з жовтками. Потім рубаємо їх або ножем або терткою окремо;
Червону рибку нарізаємо невеликими шматочками;
Викладаємо салат шарами, кожен з них покриваючи майонезній сіточкою. Для цього у м’якої упаковки з соусом відрізаємо маленький куточок, а потім, натискаючи на пакет, тонкою цівкою поливаємо інгредієнти. Спочатку кладемо картоплю, на нього моркву, далі рибу і яєчний білок. Останніми стануть яєчні жовтки, їх промащувати соусом не потрібно. Прикрашаємо зеленню, готово!
