Найлегший «ресторанний» варіант
Подається на листі салату з сухариками.
Набір продуктів:
- Консервовані гриби
- Відварна курка
- Ріпчаста цибуля
- Сирний соус
- Огірочки
Приготування:
- Обсмажуємо на сковороді цибулю до золотистого кольору.
- Додаємо нарізане м’ясо вареної курки.
- Додаємо добре віджаті гриби.
- Смажимо на сильному вогні, постійно перемішуючи близько 5 хвилин.
- Дрібно рубаємо огірочки.
Викладаємо на лист салату, поливаємо сирним соусом (його краще збити, щоб був рідким, можна додати розсіл від оливок або огірочків при збиванні)
Рада! Вишукане ресторанне оформлення подання на листі салату і сухарики з білого хліба це чудовий спосіб подвоїти порцію, не знижуючи рівень страви до «економічного». Як це зробити?
- Подавати салат в піалах.
- На дно піали красиво викладаємо вимитий лист салату.
- На салат щедрою рукою висипаємо жменю дрібних білих сухариків. Для повноти ефекту їх можна злегка обсмажити в мінімальній кількості олії з часником.
- Зверху викладаємо салат, сухарики просочуються заправками, але зберігають хрустку структуру. Кілька сухариків можна додати зверху салату. Дуже елегантно і дуже економно
