Салат з грибами і шинкою: смачні рецепти з фото

Рецепт листкового салату з грибами і шинкою

Шари надають салату пишноти, а верх, посипаний сиром, додає загадковості. Ніхто не зрозуміє, що входить до складу, поки не спробує страву на смак. Солодка морква надає пікантності, а сир, картоплю і шинка, просочені майонезом, дозволяють швидко втамувати голод.

Інгредієнти:

  • 2 невеликих варених картоплини;
  • маленька банку печериць або 200 грам свіжих грибів;
  • пучок свіжого зеленого лука пір’ям;
  • 3 яйця;
  • 150 грам шинки, можна взяти підкопчену;
  • 2 варені морквини;
  • 2 маленькі пачки плавлених сирків;
  • сіль, майонез.

Приготування:

  • Варені яйця, моркву і картоплю натерти на крупній тертці в різні тарілки.
  • Шинку порізати соломкою гострим ножем на дошці.
  • Якщо капелюшки грибів великі, їх потрібно подрібнити.
  • Зелену цибулю нарізати ножем.
  • Викладаємо салат шарами, починаючи з дна страви: картопля, зелена цибуля, яйця, гриби, шинка, морква, плавлений сир. Кожен шар продуктів змащуємо тонким шаром майонезу, яйця з картоплею можна посолити зверху.

Маленькі секрети:

  • Сирки можна натерти на тертці у вигляді довгої заплутаної стружки, так страва вийде ще оригінальніше на вигляд.
  • Якщо гриби мариновані, з них просто потрібно злити рідину, коли свіжі — треба спочатку обсмажити їх і остудити.
  • Для більш пікантного смаку можна використовувати лимонний або оливковий майонез при змазуванні шарів.