Рецепт листкового салату з грибами і шинкою
Шари надають салату пишноти, а верх, посипаний сиром, додає загадковості. Ніхто не зрозуміє, що входить до складу, поки не спробує страву на смак. Солодка морква надає пікантності, а сир, картоплю і шинка, просочені майонезом, дозволяють швидко втамувати голод.
Інгредієнти:
- 2 невеликих варених картоплини;
- маленька банку печериць або 200 грам свіжих грибів;
- пучок свіжого зеленого лука пір’ям;
- 3 яйця;
- 150 грам шинки, можна взяти підкопчену;
- 2 варені морквини;
- 2 маленькі пачки плавлених сирків;
- сіль, майонез.
Приготування:
- Варені яйця, моркву і картоплю натерти на крупній тертці в різні тарілки.
- Шинку порізати соломкою гострим ножем на дошці.
- Якщо капелюшки грибів великі, їх потрібно подрібнити.
- Зелену цибулю нарізати ножем.
- Викладаємо салат шарами, починаючи з дна страви: картопля, зелена цибуля, яйця, гриби, шинка, морква, плавлений сир. Кожен шар продуктів змащуємо тонким шаром майонезу, яйця з картоплею можна посолити зверху.
Маленькі секрети:
- Сирки можна натерти на тертці у вигляді довгої заплутаної стружки, так страва вийде ще оригінальніше на вигляд.
- Якщо гриби мариновані, з них просто потрібно злити рідину, коли свіжі — треба спочатку обсмажити їх і остудити.
- Для більш пікантного смаку можна використовувати лимонний або оливковий майонез при змазуванні шарів.