Дієтичний варіант
Смачний грибний салат з рибою можна вживати навіть в період постів. Незвична комбінація таких різних продуктів робить цей салат чудовим, крім того, він принесе користь організму, без шкоди для фігури. Рецепт такого салату наведемо нижче.
Складові інгредієнти:
- шампіньйони – 300 грам;
- цибуля ріпчаста – 100 грам;
- оливки – 100 грам;
- риба копчена (філе) – 200 грам;
- сир – 6 столових ложок;
- яблуко (краще зеленого кольору) – 2 штуки;
- олія рослинна – 2 столових ложки;
- олія оливкова – 4 столових ложки;
- кетчуп – 2 столових ложки;
- оцет винний – 2 столових ложки;
- сіль морська, цукор, мелений перець – приблизно по дрібці.
Саме дійство з приготування займе не більше 15 хвилин, якщо всі підготовлені продукти.
Отже, рецепт:
- Печериці відварити, нарізати скибочками.
- Оливки нарізати кружальцями, цибулю – часточками, рибку – невеликими шматочками.
- Щоб приготувати соус, необхідно змішати сир з маслом, кетчупом, додати сіль, перець, цукор, оцет.
- Далі потрібно натерти яблучка на тертці і з’єднати їх з соусом.
При подачі інгредієнти викладаються на блюдо з листям салату, поливається соусом, прикрашають зеленню.
