Салат французьких циган: рецепт до м’яса

Готуємо салат французьких циган

Переконайтеся в першу чергу, що є весь набір необхідних інгредієнтів. Потрібно взяти китайську капусту і зелений круглий виноград, 300 грамів сиру Пармезан, 5 зубчиків часнику і свіжий ананас. Майонез беріть простий, середньої жирності, без всіляких добавок.

  • В першу чергу займіться ананасом. Зріжте пишний «хвіст», приберіть всю верхню частину. Не шкодуйте шкуру, зрізайте досить товстий шар. Вам знадобляться тільки соковиті шматочки стиглого ананаса. Спочатку розріжте його на часточки, а потім подрібніть, перетворивши на невеликі кубики. Різати ананас потрібно гострим ножем, щоб выдавливалось мінімальна кількість соку.
  • Капусту нарвете на невеликі шматочки. Викладіть її на дно салатника, а частина залиште.
  • Часник натріть на дрібній тертці, попередньо звільнивши не тільки від лушпиння, але і від найтонших прозорих плівочок.
  • Виноград розріжте на половинки, видаліть кісточки.
  • В останню чергу беріться за сир, щоб він не встиг підсохнути. Натирайте його на дрібній тертці.
  • Змішуйте всі інгредієнти і заправляйте салат майонезом. Намагайтеся не м’яти масу, залишати її пишною.