Різні рецепти приготування картоплі з тушонкою на кожен день

Вечерю туриста

Цей рецепт підійде і для приготування вдома, і на природі. Тушкована картопля зі свининою та овочами — це дуже проста й ситна страва. Овочі, спеції та зелень надає особливий смак і аромат страви. Ви можете спокійно варіювати кількість інгредієнтів, надаючи йому більш виражений цибульний смак або томатний смак. Можна за бажанням додати гострі спеції.
Потрібні такі інгредієнти:

• Картопля — 1 кг;



• Свиняча тушонка — банку;
• Цибулина;
• Морква;
• Кріп — пучок;
• Часник — пара зубчиків;
• Болгарський перець;
• Помідор;
• Сіль, перець;
• Лавровий лист.

Послідовність дій:

Злити жир з банки тушонки в казан.

Всі овочі очистити і нарізати, картоплю — великими шматочками, помідор і перець — кубиками, цибулину і моркву нашаткувати.

Обсмажити в казані цибулю, викласти до нього через 5 хвилин моркву і готувати разом ще 7 хвилин на середньому вогні.

Викласти в казан картоплю, влити гарячу воду, щоб вона покрила овочі і тушкувати чверть години.

Додати свинину, подрібнену виделкою, помідор з болгарським перцем, лаврушку і спеції з часником, перемішати і готувати ще 10 хвилин.

В останню чергу викласти в казан посічену зелень, накрити кришкою і прогріти кілька хвилин.

Подавати в гарячому вигляді з цільнозерновим хлібом і салатом з овочів.