Різні рецепти приготування картоплі з тушонкою на кожен день

Тушкована картопля з грибами і яловичиною

Цікавий рецепт приготування картоплі з грибами, але замість звичних печериць краще взяти білі гриби. Всі страви з лісовими грибами володіють яскраво вираженим ароматом і приємним смаком.
Необхідно взяти такі інгредієнти:

• Картопля — 9-10 шт.;



• Тушонка яловича — банку;
• Білі гриби — 350 г;
• Цибуля;
• Морква;
• Помідор;
• Кетчуп — 2-3 ст. л.;
• Топлене масло — 1 ст. л.;
• Зелень — пучок;
• Сіль, перець;
• Рослинне масло.

Послідовність етапів:

Гриби залити водою і поставити варитися до готовності.

Нашатковані цибулю з морквою на невеликому вогні готувати протягом чверті години, постійно помішуючи.

Змішати овочі на сковороді з грибами і топленим маслом, через 5 хвилин додати натертий помідор і кетчуп.

Очищену і порізану картоплю зварити в підсоленій воді, злити відвар.

Тушонку викласти в сковороду і перемішати, приправити спеціями і посипати подрібненою зеленню

Змішати картоплю з яловичиною і грибами.

Дати постояти під закритою кришкою, вкутаним в рушник, чверть години з моменту виключення вогню.

Це блюдо можна також приготувати і з сушеними білими грибами, для цього їх слід попередньо замочити приблизно на 10 годин у воді. Якщо готувати картоплю з маринованими грибами, то їх можна не обсмажувати на сковороді, а відразу додавати в каструлю.