Різні рецепти приготування картоплі з тушонкою на кожен день
Автор: Олена Дорошенко
Рагу з томатним соусом
Цей рецепт дещо складніше колишніх, так як в ньому необхідно приготувати томатну засмажку з тушкованим м’ясом. Знадобляться такі продукти:
Картопля — 8 шт.;
Тушонка — 400 г банку;
Морква;
Часник — зубчик;
Цибулина;
Томатна паста — 1 ст. л.;
Зелень;
Сіль, перець;
Вершкове масло;
Соняшникова олія.
Черговість дій:
Бульби почистити і порізати часточками або довільно, залити невеликою кількістю води і поставити варитися, після закипання води зменшити вогонь і залишити гаситися до готовності.
Розігріти в сотейнику масло (соняшникова) і викласти в нього нашатковану цибулю, обсмажити протягом декількох хвилин, потім додати натерту моркву.
Викласти в зажарку томатну пасту, закип’ятити її і додати розім’яту виделкою тушонку, за бажанням можна це зробити разом з соусом з банки.
Додати в картоплю зажарку і перемішати, прогріти разом кілька хвилин, посипати дрібно посіченою зеленню, часником і влити столову ложку розтопленого вершкового масла, дати постояти пару хвилин під закритою кришкою.
Можна додати до картоплі трохи печериць, варена або смажена картопля з грибами — це вже дуже смачно, але у поєднанні з тушонкою і дуже поживно. Також томатна паста у страві легко замінюється помідором, очищеним від шкірки і насіння.