Рецепти домашнього печива сердечка в домашніх умовах

Сирне печиво-сердечки з сушеної ягодою

Інгредієнти

• сирна маса – 350 гр.;
• цукор ванільний – 3 гр.;
• сметана 18% – 40 мл;
• борошно – 250 гр.;
• журавлина, вишня сушені – 45 гр.;
• масло – 180 гр.;
• цукор – 70 гр.;
• розпушувач– 5 гр.;
• сік лайма чи лимона – 60 мл

Приготування

Масло розтопити в чавунній сковороді.

Лимонний сік, розпушувач, ванільний цукор і ягоди журавлини, вишні з’єднати з борошном, із цукром і маслом.

Замісити тісто зі сметаною, розкачати його.

Вирізати сердечка за бажанням, прикрасити ягодами.

Застелити деко або форму папером для випічки, промаслить її і викласти печиво.

Поставити випікати, стежачи за процесом.

Подавати в охолодженому вигляді до чаю з молоком або будь-яким напоєм.

Поради

• Рецепт домашнього сирного печива надто простий і з ним впорається будь-який, хто тільки забажає. Головне, що інгредієнти завжди є під рукою. На смак воно ніжне, тане в роті.
• За рахунок високого відсотка жирності воно калорійне і не підходить тим, хто стежить за фігурою.

Традиційний рецепт базується на сирі. При виготовленні таких кондитерських виробів підійде будь-який відсоток жирності, навіть сирна маса. Важливо, що навіть якщо сир не свіжий, то його можна сміливо використовувати в кулінарному досвіді.

• Такі вироби відмінно підійдуть до будь-якого свята, особливо символічним, де використовується форма сердечка: День закоханих, сімейне торжество. Його можна приготувати своїм коханим і друзям, які залишаться в захваті від кулінарних здібностей.
• Форма для випікання повинна бути попередньо змазаний будь-яким маслом. Якщо цього не зробити, то печиво може пригоріти.
• Рецепт передбачає певну кількість масла і при його виготовленні необхідний мінімум продуктів.
• Мука повинна бути обов’язково просіяна і не один раз. Це гарантує легкість і легкість.
• Яйця збиваються з цукром до утворення пишної шапки біло-жовтого кольору. Їх велика кількість зробить печива жорсткими, але можна варіювати, особливо тим, хто любить похрумтіти смакотою.
• Рецепт печива гарантує вишуканість і ніжність в поєднанні з хрусткою скоринкою, яка виходить при запіканні.
• Збивати яйця – міксером, якщо такого немає, то можна скористатися віночком. Важливо при цьому дотримуватися час. Тим більше, тим краще.
• Замішувати тісто треба в окремій широкому посуді, а розгортати на припыленной борошном дошці.
• Якщо випікати сердечка, то тільки в гарячій, розігрітій духовці. Це швидше і є гарантія, що печиво повністю пропечеться.
• Рецепт такого печива сподобається всім, хто любить смачні, ніжні, ароматні кондитерські вироби. Порадуйте своїх близьких, здивуєте їх фантазією і вміннями дбайливих господарів, у яких нічого не пропадає даремно. Сердечка – ідеальна форма печива для домашніх. Сир надає особливий присмак, а мистецтво випічки – гордість за творчий, нестандартний підхід до свята.