Повітряний яблучний пиріг: ніжний десерт в духовці

Ніжність сиру, легкість білків і соковитість яблук – це ті три складові, якими цей рецепт завоював серця багатьох людей. Саме тому ми раді поділитися ним з вами. Неймовірно смачний борошняний десерт з яблуками стане королем вашого святкового столу. Спробуйте приготувати його хоч раз, і ви отримаєте масу компліментів від задоволених і ситих гостей.

Інгредієнти

Для основи пирога

  • пшеничне борошно – 120 р.;
  • жовток курячого яйця – 2 шт.;
  • вершкове масло (72.5% жирності) – 100 р.;
  • цукор – 3 ст. л.;
  • сметана (20 % жирності) – 2 ст. л.;
  • розпушувач для тіста – 2 ч. л.;
  • сіль – 1/2 ч. л.

Для сирно-яблучної начинки

  • сир (9% жирності) – 300 р.;
  • жовток курячого яйця – 1 шт.;
  • сметана (20% жирності) – 2 ст. л.;
  • цукор – 2 ст. л.;
  • ванілін – 1.5 м;
  • яблука середнього розміру – 2-3 шт.