Пісне пісочне печиво: рецепти приготування в домашніх умовах

Пісне горіхове печиво

Інгредієнти

• Кориця – 3 гр.
• Горіхи (волоські) – 115 гр.
• Сіль – 2 гр.
• Вода – 110 мл
• Розпушувач – 4 гр.
• Цукор – 110 гр.
• Крохмаль – 80 гр.
• Борошно – 220 гр.
• Ванілін – 2 гр.
• Масло рослинне – 85 гр.

Приготування

• Борошно насипати в глибоку чашку.
• Додати крохмаль і розпушувач, добре перемішати.
• У суху суміш насипати цукор, ванілін і сіль.
• Невеликими порціями додаючи воду, замісити м’яке тісто.
• Поступово вмішати рослинне масло і добре вимісити.
• Горіхи подрібнити і змішати з корицею.
• Готове тісто розділити на кілька приблизно однакових частин.
• Кожну частину розкачати в пласт, розмір якого повинен становити 30*40 див. Шар повинен бути тонким.
• Зверху посипати сумішшю кориці і горіхів.
• Згорнути готовий пласт в рулет, який нарізати на однакові шматочки. Товщина кожного печива — 2 див.
• З усього тесту зробити однакові шматочки і викласти їх на деко.
• Зверху печиво можна промазати маслом рослинним або чаєм.
• Випікати протягом 20 хв. при температурі 180°.